詩詞歌詠:

【穀雨初晴綠漲溝,落花流水共浮浮。東風莫掃榆錢去,為買殘春更少留。】北宋.史微

【神祠別館僅遊人,穀雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護玉樓春。】清.蔡云節氣話語

穀雨: 

  每年約莫的四月二十日、二十一日,太陽到達黃經三十度為「穀雨」節氣。穀雨是二十四節氣中的第六個節氣,按照宋代陳元靚《歲時廣記》的解釋,穀雨是「雨生百穀」的意思,這時莊稼人已經在田裡插了秧,需要大量雨水來濕潤泥土,禾苗有足夠的雨水,才能夠茁壯成長。

穀雨生活提示:

  穀雨處在春夏交接之時,許多地方風大塵多,尤其是身處都市,對健康極為不利,幾點叮嚀如下:首先,盡量避免在有塵霧的天候中進行戶外活動,外出活動或工作時,盡可能選擇浮塵較輕的時段,出門並記得戴口罩,這樣可以相對減少浮塵被吸入人體的數量。其次,要關好居室或是工作場所的門窗,避免浮塵進入室內;再次,應注意飲食調理,多喝水,適當吃些具有清肺的食物,其中值得推薦的是五味子、絲瓜、納豆、紅麴等,因為其中所含的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒素及滑腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒產生化學反應,然後透過流汗、大、小二便等排洩管道,將這些有害物質排出體外。

穀雨的養生保健:

  在穀雨節氣中,雨水偏多是正常現象,由於天氣偏潮濕,人們也常會受這種潮濕天氣影響,患有風濕骨病的人,這時更易遭受疼痛的煎熬。人們常笑稱風濕性關節炎患者是「氣象台」,每於刮風下雨之前,就會感到全身的關節痠痛…要怎樣才能預防風濕性關節炎或減清風濕性關節炎的發作呢?第一,改善生活及工作環境,保持筋骨活動能力,不要久坐不動,應適當參加一些運動。第二,凡患風、寒、濕痺、關節痛的人,或關節曾受創傷的人,應注意對身體損傷所在小心護理,注意保暖避免著涼。第三,避免久處濕地。不得已必須經常接觸水的人,應加強防濕措施,如穿鞋、戴手套等。女性在天氣暖和時,總喜歡穿裙裝「散熱」,但是卻會讓脆弱的的膝關節暴露在外,這樣就容易讓風寒濕氣「有機可趁」襲擊膝關節,所以記得:氣候寒涼或是因雨天時不宜穿裙裝,如穿長襪也應過膝,才能夠保護膝關節。第四,如若疼痛發作,應請醫生治療,如針灸、推拿加上服藥,都有不錯的效果。總之,穀雨節氣的氣溫雖然較偏溫和,但早晚時後溫差較大,時冷時熱的時候,身體的調適要倍加留意,早出晚歸的人,更不要嫌麻煩,出門前多帶一件保暖外套,可以在需要時給自己多一分的保護。

調養食譜:

一、【何首烏、夜交藤燉海帶】

功效: 1.補肝腎、止頭痛 2.三叉神經痛患者適用

材料:

何首烏……………………10

夜交藤……………………10

天門冬……………………15

海帶……………………250

…………………………10

…………………………少許

作法:

1.何首烏洗淨、切片,天門冬洗淨備用。

 2.夜交藤洗淨、用紗布袋裝好後,束口備用。

 3.海帶洗淨切絲,薑洗淨切片備用。

4.將所有藥材和鹽、薑同放入燉鍋內,加入清水約一千CC,用大火燒沸後,改小火燉約45分鐘後即可。

二、【川芎、茯苓、獨活煮牛奶】

功效: 1.祛濕利水、祛風散寒、止痛 2.活血行氣、寧心安神

材料:

獨活………………………10

茯苓………………………20

川芎………………………10

牛奶……………………50CC

冰糖………………………15

作法:

1.將獨活、川芎、茯苓切片,皆備用。

2.牛奶倒入燉杯中備用。 3.將獨活、川芎、茯苓等放入鍋中,加水200CC煮沸後去渣,然後將去渣後的藥液倒入牛奶燉杯中,以大火燒沸後,加入白糖即可。

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