詩詞歌詠

  詩:下馬柳陰下,獨上堤上行。

      故人千萬里,新蟬三兩聲。

      城中曲江水,江上江陵城。

      兩地新秋思,應同此日情。     

                      ------唐˙白居易

  詞:自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。

      晴空一鶴排雲上,便引詩情到碧霄。

           ---------唐˙劉禹錫                       

立秋:

  每年陽曆約莫8月7、8日之間,此時太陽到達黃經135度交「力秋」節氣。諺語說:「一場秋雨一場涼」。簡簡單單的一個「秋」字,帶出了「雨」,帶出了「涼」,更帶出了一個季節的轉換。

立秋的生活提示:

夏秋之交,天氣變化複雜,忽熱忽涼現象明顯,要提防發生以下疾病:

皮膚感染—夏秋蚊蟲較多,皮膚易被叮咬,出現紅腫且奇癢現象,搔抓後可繼發細菌感染,產生多種皮膚病變,所以要防蚊蟲咬傷。

流行性乙型腦膜炎:秋季是慢性支氣管炎的高發生期。因支氣管炎患者對氣候變化敏感,且適應性差,加上秋季草枯葉落,空氣中過敏物質也多,更造成支氣管炎發作。慢性支氣管炎患者應注意增強本身的抵抗力,按中醫的說法是:「耐寒的鍛鍊從初秋就開始」,此時應儘量避免與過敏源接觸。室內空氣要保持流通,並注意煙塵汙染問題。

感冒:由於天氣忽熱忽涼,經常是明明烈日當空,卻忽來一場大雨,之後就刮起冷風,體質較弱的人此時最容易因此而感冒,所以,應注意隨天氣變化及時增減衣物。

立秋的養生保健:

中醫將立秋至秋分這段日子稱為「長夏」。長夏是一年中陽氣最旺盛的季節,人們在這時容易耗氣傷陰,而且病程長,這就是天熱患感冒或拉肚子時,病情總是時好時壞,難以痊癒的根本原因。

這時,我們一定要保持每天按揉「陰陵泉」、「百會」和「印堂」這三個穴位。「陰陵泉」的位置是在人體膝關節內側、小腿脛骨內側上端與腿肚之間;這個穴位可以健脾利濕,每天按揉此穴3分鐘,可保夏秋脾胃消化功能正常,還可以把多餘的「濕」祛掉,為秋天的健康做好的準備。

「百會穴」位於人體頭頂最上方,也就是兩耳尖往頭頂連線,兩眉中點印堂直上頭頂的交叉點上。按揉「百會穴」可以大大提升人體的陽氣,讓人神清氣爽。每天可用兩手的中指疊壓起來按在穴位上約3分鐘就可以了。

「印堂穴」在兩眉的中間。每天用拇指和食指捏起眉間的皮膚向上拉100次,就能感到特別的清醒,眼睛也特別明亮。

長夏日飲食也要注意。很多人都知道綠豆粥可以祛暑益氣、綠豆皮可以利尿,但很少人知道西瓜皮也能夠清暑熱。中藥裡有個古方叫「白虎湯」,是個很好清熱的方子,而西瓜皮就有「天然白虎湯」的美譽。用西瓜皮加冰糖熬水喝,可以徹底清熱益氣,就算是嚴重中暑後喝了也能馬上見效。

立秋的藥膳養生

一、甜八寶粥

材料:

糯米……………………150克

紅豆……………………100克

葡萄乾、花生、蓮子、松仁、紅棗、桂圓………………各50克

白糖……………………200克       

作法:

1.糯米洗淨,以冷水浸泡3小時

2.將浸泡好的糯米放入鍋中加水適量,先用大火燒沸後轉小火熬煮熟後備用。

3.紅豆、花生仁、蓮子等洗淨後,分別用冷水浸泡至軟後,放入鍋中加水適量煮至熟軟備用

4.將糯米粥及桂圓、紅棗、松仁煮至濃稠狀,再加入葡萄乾及白糖攪拌均勻,續煮15分鐘後即可使用。

功效:

1.健脾開胃

2.滋陰降火

3.養顏潤肺,尤適於面色無華、肌膚乾燥老化嚴重的人

二、山藥杏仁粥

材料:

山藥……………………50克

小米……………………250克

杏仁……………………50克

作法:

1.山藥洗淨、切片煮熟

2.小米炒香備用

3.杏仁炒熟備用

4.將上述食材混合一起,拌勻加水煮成粥即成               

效果:

1.補中益氣

2.溫中補肺

3.適用於秋季變涼而至燥咳、心煩不眠、慢性支氣管炎等

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