詩詞歌詠

詞:薄霧濃雲愁永晝,瑞腦鎖金獸。佳節又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖,莫道不鎖魂,簾捲西風,人比黃花瘦。

------南宋˙李清照

 

詩:老去悲秋強自寬,興來今日盡君觀。

        羞將短髮還吹帽,笑倩旁人為正冠。

  藍水遠從千澗落,玉山高並雨峰寒。

        明年此會知誰健,醉把茱萸仔細看。

-------唐˙杜甫                      

 

寒露:    

每年陽曆約莫10月8、9日之間,此時太陽到達黃經195度交「寒露」節氣。「寒露」是二十四節氣中的第十七個節氣。所謂「寒露」,指的是「露氣寒冷,將凝結也」。此時氣溫會較暑天下降,野外的露水也會變得更多,形態也由白露的潔白晶瑩轉凝為霜形。有「霜」自然「寒」氣露;露水寒涼,「寒露」之名乃由此而起。

寒露的生活提示:

秋天氣溫驟降,最容易感冒,每個人都應該事先做好預防感冒的準備。如若感冒,不妨試試以下的幾種菜湯,或可助一臂之功:

1.薑茶飲:生薑10片,茶葉7克煎湯趁熱喝。

2.菜根飲:大白菜根(取新鮮的)200克切片煎湯趁熱喝。

3.薑棗飲:生薑5片,大棗10枚,煎湯趁熱喝。

寒露的養生保健:

秋季從秋分到寒露到霜降,天氣會由涼轉寒。自然界的陰氣初生而末盛,陽氣始減而末變,人體肌表處於疏泄與致密交替之際,適當接受一些冷空氣的刺激,有利於鍛鍊人體生理能力,可以提高人體的肌肉關節活動能力,促進血液循環,以順應秋天陰精內蓄、陽氣內收的養生需要;但老人、小孩以及患有慢性病的人就不適宜「秋凍」,更不要勉強受凍,須要添加衣被就添加衣被以禦寒氣。

民間諺語說:「白露身不露,寒露腳不露」,用穿衣和穿鞋來表現氣溫的變化,形象具體且帶有淡淡的關愛之情。

「寒露腳不露」是一門養生保健知識,寒從足生,人的兩腳離心臟最遠,因而血液供應弱,而人的腳部位脂肪層也薄,相對保溫性也差,一旦受涼,就會引起毛細血管收縮,從而纖毛運動減弱,使得人體抵抗力下降。

寒露的藥膳養生

一、芡實紫米粥

材料:

芡實……………………50克

蓮子……………………50克

紫米……………………100克

白糖……………………20CC             

作法:

1.紫米洗淨備用

2.蓮子(不含蓮芯)洗淨備用備用

3.芡實洗淨備用

4.將洗好之芡實、蓮子與紫米同放入鍋內,加入清水適量煮成粥,粥成後加入白糖即可

功效:

1.生津

2.止渴

3.固精

二、檸檬薏仁湯

材料:

薏仁…………………225克

檸檬…………………1個

綠豆…………………30克

冷水…………………1800CC

糖……………………適量      

作法:

1.檸檬洗淨後切成小塊備用

2.薏仁與綠豆洗淨後備用

3.將綠豆與薏仁同放入鍋中加水1800CC煮滾,待綠豆綻開後加入糖與檸檬浸泡後即可食用

效果:

1.補血養顏

2.豐肌澤膚

3.消斑祛色素

4.補益脾胃

5.調中固腸

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