詩詞歌詠

  詩:晴窗早覺愛朝曦,竹外秋聲漸作威。

      命僕安排新暖閣,呼童熨貼舊寒衣。

      葉浮嫩綠酒初熱,橙切香黃蟹正肥。

      蓉菊滿園皆可羨,賞心從此莫相違。

------唐˙劉克莊

  詞:室小才容膝,墻低僅及肩,方過授衣月,又欲始裘天。

          寸積篝爐炭,銖稱布被棉,平生師陋巷,隨虛一欣然。

--------南宋˙陸游

 

立冬:

每年陽曆約莫11月7、8日之間,此時太陽到達黃經225度交「立冬」節氣。「立冬」是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季的第一個節氣。從這個時候起,陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零。蟄虫伏藏,萬物進入冬眠狀態。

立冬的生活提示:

立冬應多曬太陽,曬太陽不僅讓身體感覺溫暖,也能夠促進血液循環和加速新陳代謝,還能夠增強人體對鈣和磷的吸收,對佝僂病類風濕性關節炎、貧血患者恢復健康有一定的助益,由其是對嬰兒軟骨病有預防的作用。以下是日光浴的其他作用:

提高生育能力:充分的日光浴能夠提高女性生育能力,增加懷孕機率。有研究指出:在日照充足的季節,女性受孕的機率明顯高於其他季節。

預防乳腺癌:恰當地接受陽光的曝曬,可以減少乳腺癌的機率。當人體暴露在陽光下的時候,體內維生素D的含量會激增,而維生素D被認為是抑制癌細胞生長的有效物質。

預防皮膚病:曬太陽能夠預防皮膚病。皮膚適當地接受紫外線的照射,可以有效殺除皮膚上的細菌,增加皮膚的抵抗能力。

增強免疫力:陽光中的紫外線有很強的殺菌功能,一般細菌和某些病毒,在陽光下曬半個小時或幾個小時,就會被殺死。

預防貧血:陽光中的紫外線可以刺激骨髓製造紅血球,提高造血功能,進而防止貧血。

立冬的養生保健:

冬季是進補的好季節。此時許多人都開始進補健身,但是,營養學專家指出:進補有一定的學問,就中醫的養生觀點看來:近卜確實是一門大學問,不能夠隨便亂補,如要進補,應遵循以下幾項原則:

戒亂進補:進補不能亂來,首先要了解自己該不該補,如要進補又該補些甚麼?要知道自己屬於何種體質、何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。但具體到個人而言,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認真分析,最好在有經驗的醫生指導下判定,這樣才能「有的放矢」,不犯虛實之戒。

戒膩:對於身體狀態不太好,脾胃消化功能較弱的人來說,首先要恢復其脾胃的功能,否則服再多的補物也無濟於事。因此,冬令進補不要過於油膩,以易於消化為準則。

戒偏:中醫認為:氣與血、陰與陽雖然是相對立的,但是又互為生長,冬令進補時,記得也要兼顧氣血陰陽,不可一昧偏補,過偏反而會引起其他的疾病。

外感戒補:在患有感冒咳嗽等外感病症時不要進補,以免留邪為寇,後患無窮。

戒依賴補藥:對於想健身長壽的人來說,光靠補藥養生不是好辦法,還是要維持適當的運動強身,多用大腦(做頭腦體操)避邪就靜,才能達到真正有意義的養生保健。

冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫「虛則補之,寒者溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性,特別是溫補腎陽的食物來調理身體,以提高身體的耐寒力。

冬季「食補」應供給富含蛋白質、維生素和易消化食物為主。老年人每天晨起可服些人參酒、或黃耆酒一小杯,可防風禦寒活血,體質虛弱的老年人,冬季常飲牛奶、豆漿,可增強體質。

現代醫學認為:冬令進補能夠提高人體免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能夠調節人體內物質代謝,使營養物質轉化的能量能夠有效地貯存在人體內,有助於人體之陽氣升發,為來年的身體健康打好基礎。俗話說:「三九補一冬,來年無病痛」,就是這個道理。

冬令進補其他尚須注意的事情:有炎症、身體在患有急性病期間不能進補;有慢性病的人,也不能夠自作主張隨意進補,應在醫生的指導下適當地進補;有便秘的人也不能夠進補;在進補時,應保持充足睡眠。如果每天都睡眠不足,請勿進補;應保持好的心情,否則也不宜進補。

立冬的藥膳養生

一、杜仲赤豆銀耳羹

材料:

銀耳……………………10克

炙杜仲…………………15克

赤小豆…………………50克

冰糖……………………50克

作法:

1.銀耳放入水中浸軟、去雜質發透,撕成瓣狀後備用

2.赤小豆洗淨,備用

3.炙杜仲切成小塊備用

4.將以上食材同放入鍋內,加入適量水,大火燒沸後改文火燒約2小時,最後放入冰糖,待其融化後即可

功效:

1.滋補肝腎

2.清熱利水

首烏松針茶

材料:

何首烏………………18克

松針…………………30克

烏龍茶………………5克

冷水…………………適量

作法:

1.先將何首烏、松針以冷水煎沸20分鐘左右後去渣

2.再以沸燙藥汁沖泡烏龍茶5分鐘後即可飲用

效果:

1.補精養血

2.扶正祛邪

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