詩詞歌詠

  詩:北風卷地白草折,胡天八月即飛雪。

          忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。

          散入珠簾濕羅幕,狐裘不暖錦衾薄。

          將軍角弓不得控,都護鐵衣冷難著。

          中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。

          紛紛暮雪下轅門,風掣紅旗凍不翻。

          輪黨東們送君去,去時雪滿天山路。

          山回路轉不見君,雪上空留馬行處。

  ------唐˙岑參

 

詩:千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。

        孤舟簑笠翁,獨釣寒江雪。

 ------唐˙柳宗元

 

大雪:

每年陽曆約莫12月7、8日之間,此時太陽到達黃經255度交「大雪」節氣。「大雪」意味著下雪的次數增多、雪量加大,天氣愈發變得寒冷。

大雪的生活提示:

冬季時節,有些年紀長的老人體溫總是維持在35度以下,這種現象在醫學上稱為「老人低溫症」。老人家容易在冬季的時候罹患此病,主要的原因是身體的機能老化所致。體內的產熱減少,能夠覺察到溫度降低的身體機能喪失了敏感度,在與寒冷的接觸中,皮膚的血管也因而反應變得遲鈍,不能夠很好地收縮,人體流失的熱量也因此增多,因而不能夠讓體溫維持在恰當的水平。

要預防「老人低溫症」,首先得注意身體的保暖。老人的居室溫度最好保持在20度左右,在睡眠時,可藉電熱毯、熱水袋等讓身體保持溫暖;其次,要維持恰當的運動,如散步、打太極拳等;飲食方面則是要多進食高熱量的食物,以維持身體的熱能,但不宜多飲酒。如果體溫一直不能回升,應及時到醫院尋求治療。

大雪的養生保健:

從中醫的養生角度看:大雪是很好的「進補」時節。此時陰虛雨陽虛之人的飲食應有所區別。陰虛是指精血、津液虧耗,陰不制陽造成陰液不足,其表現為五心煩熱;所謂「五心」指的是雙手心、雙腳心與胸心;另外則是面紅上炎、口腔咽喉乾燥、乾咳、口唇破裂、夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯,故而宜防燥護陰、滋腎潤肺,可食牛奶、痘江、芝麻、蜂蜜、百合、蓮子、山藥、銀耳、蘿蔔、白菜、茄子、雪梨等柔軟甘潤食物,並忌辣椒、胡椒、小茴香等燥熱食物,以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、腰膝痠軟、怕冷等,應用一些豆類、大棗、山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、栗子等,忌食黏乾硬生冷食物。

大雪的藥膳養生

一、貝母蘿蔔粥

材料:

川貝母…………………20克

蘿蔔……………………150克

粳米……………………150克

作法:

1.粳米淘洗淨後,以冷水浸泡半小時瀝乾備用

2.川貝母洗淨備用

3.蘿蔔洗淨、切丁備用

4.將川貝母、粳米與蘿蔔丁同放入鍋內,並加入適量水,以大火燒沸後,改以小火續熬煮約40分鐘後即可食用

功效:

1.清陰熱

2.利水止咳

荷葉綠豆湯

材料:

荷葉…………………20克

綠豆…………………50克

百合…………………20克

山楂…………………15克

白糖…………………30克

作法:

1.百合洗淨備用

2.山楂洗淨切片備用

3.荷葉洗淨切大片備用

4.綠豆去雜質洗淨備用

5.將綠豆、荷葉放入加有清水的鍋內煎煮約30分鐘後除去荷葉不用,加入山楂、百合、白糖,以大火繼續燒沸後,改小火續煮約30分鐘即可

效果:

1.清熱補腎

2.利尿

3.祛寒濕

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