黃茋(又名百葯綿).jpg

作者:周福寶

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孤燈照影日漫漫,拈得花枝不忍看。

白髮敲簪羞彩勝,黃茋煮粥荐春盤。

東方烹狗陽初動,南陽爭牛到作團。

老子從來興不淺,向隅誰有滿堂歡。

 

補氣之最

黃茋,古名黃耆。考黃耆之名,很多醫書皆云:“耆,長也,本品色黃,為補氣之長,故名。“清代黃宮繡又說:“黃耆,為補氣諸葯之最,是以有耆之稱。”

黃耆葯粥古今談

自古以來,食藥同源,不少中葯與米谷同煮服食,既可養生,又能治病。蘇東坡是我國著名的文學家,兼通醫學與養生之道。著有《蘇學士方》在蘇的詩詞裡,即有“黃茋煮粥荐春盤”的詩句。這就充分說明,早在北宋時期,黃茋粥即在民間流傳食用了。

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