詩詞歌詠
詩：北風卷地白草折，胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門，風掣紅旗凍不翻。
輪黨東們送君去，去時雪滿天山路。
山回路轉不見君，雪上空留馬行處。
------唐˙岑參
詩：千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟簑笠翁，獨釣寒江雪。
------唐˙柳宗元
大雪：
每年陽曆約莫12月7、8日之間，此時太陽到達黃經255度交「大雪」節氣。「大雪」意味著下雪的次數增多、雪量加大，天氣愈發變得寒冷。
大雪的生活提示：
冬季時節，有些年紀長的老人體溫總是維持在35度以下，這種現象在醫學上稱為「老人低溫症」。老人家容易在冬季的時候罹患此病，主要的原因是身體的機能老化所致。體內的產熱減少，能夠覺察到溫度降低的身體機能喪失了敏感度，在與寒冷的接觸中，皮膚的血管也因而反應變得遲鈍，不能夠很好地收縮，人體流失的熱量也因此增多，因而不能夠讓體溫維持在恰當的水平。
要預防「老人低溫症」，首先得注意身體的保暖。老人的居室溫度最好保持在20度左右，在睡眠時，可藉電熱毯、熱水袋等讓身體保持溫暖；其次，要維持恰當的運動，如散步、打太極拳等；飲食方面則是要多進食高熱量的食物，以維持身體的熱能，但不宜多飲酒。如果體溫一直不能回升，應及時到醫院尋求治療。
大雪的養生保健：
從中醫的養生角度看：大雪是很好的「進補」時節。此時陰虛雨陽虛之人的飲食應有所區別。陰虛是指精血、津液虧耗，陰不制陽造成陰液不足，其表現為五心煩熱；所謂「五心」指的是雙手心、雙腳心與胸心；另外則是面紅上炎、口腔咽喉乾燥、乾咳、口唇破裂、夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯，故而宜防燥護陰、滋腎潤肺，可食牛奶、痘江、芝麻、蜂蜜、百合、蓮子、山藥、銀耳、蘿蔔、白菜、茄子、雪梨等柔軟甘潤食物，並忌辣椒、胡椒、小茴香等燥熱食物，以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、腰膝痠軟、怕冷等，應用一些豆類、大棗、山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、栗子等，忌食黏乾硬生冷食物。
大雪的藥膳養生
一、貝母蘿蔔粥
材料：
川貝母…………………20克
蘿蔔……………………150克
粳米……………………150克
作法：
1.粳米淘洗淨後，以冷水浸泡半小時瀝乾備用
2.川貝母洗淨備用
3.蘿蔔洗淨、切丁備用
4.將川貝母、粳米與蘿蔔丁同放入鍋內，並加入適量水，以大火燒沸後，改以小火續熬煮約40分鐘後即可食用
功效：
1.清陰熱
2.利水止咳
荷葉綠豆湯
材料：
荷葉…………………20克
綠豆…………………50克
百合…………………20克
山楂…………………15克
白糖…………………30克
作法：
1.百合洗淨備用
2.山楂洗淨切片備用
3.荷葉洗淨切大片備用
4.綠豆去雜質洗淨備用
5.將綠豆、荷葉放入加有清水的鍋內煎煮約30分鐘後除去荷葉不用，加入山楂、百合、白糖，以大火繼續燒沸後，改小火續煮約30分鐘即可
效果：
1.清熱補腎
2.利尿
3.祛寒濕
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